Турската кухня се отличава с уникални вкусове и аромати, които могат да задоволят апетита и на най-взискателните гастрономи.
Трябва обаче да внимавате, тъй като много от турските ястия са много калорични. Всеки в тази страна обича да пържи. Дори десертите могат да бъдат пържени.
Едно от традиционните ястия са пържените филийки по турски.
Как се приготвят пържени филийки по турски?
Необходими съставки за пържени филийки по турски:
яйца - 3 бр.
хляб - 8 филийки
растително масло - за пържене
кисело мляко - 400 гр
сода бикарбонат - 1 щипка
сол - 1 щипка
Начин на приготвяне:
Вземете филия хляб и я нарежете наполовина. Загрейте растителното масло в тиган. Чукнете яйцата в купа и ги разбийте с щипка сол.
Добавете киселото мляко и содата и отново разбъркайте.
Когато олиото се сгорещи, потопете филийките в сместа и ги изпържете до златисто кафяво.
Готовите изпържени филийки хляб сложете върху хартиена кърпа или салфетка, за да се отцеди излишната мазнина.
Сервирайте със сладко по избор или каквото ви харесва. Изключително вкусни и ефирни филийки! Турската пържена филийка е готова.
Източник: jenata.blitz.bg
