Легендарният телевизионен кулинар Ути Бъчваров се впусна в опасно кулинарно приключение из дивите джунгли на африканската държава Камерун. Старият авантюрист категорично отказа да се излежава в луксозния хотел в столицата Яунде и пое по нетрадиционни туристически маршрути в търсене на екзотични манджи. Преди да отпътува за Африка, пухкавият готвач се изръси с триста и петдесет евро за противоударна сателитна джаджа с глобално покритие, която да му осигури интернет в джунглата. Той взе и строги мерки за оцеляване, ваксинирайки се срещу смъртоносни болести като коремен тиф, полиомиелит, малария и жълта треска.
По време на опасната си експедиция Ути Бъчваров се сблъсква с прочутия местен деликатес, пред който европейците гнусливо бърчат нос – сушеното месо от диви животни, наричано „бушмийт“. Независимо от официалните забрани, по пазарите в страната се търгуват над сто тона мръвки от гигантски тръстикови плъхове, крокодили, маймуни, змии, панголини и бодливи свинчета. Кулинарят се пошегува пред своите почитатели, че ако изчезне от социалните мрежи за броени дни, то със сигурност някой местен го е накарал да яде гадини, които все още мърдат.
Известният водещ обаче е достатъчно интелигентен и едва ли ще си позволи да опита от тези екзотични гнусотии на пазара в Яунде. Консумацията на подобни диви твари крие огромен и реален риск от заразяване със зоонози и смъртоносни вируси като ебола и ХИВ. Затова Ути Бъчваров се е заредил с мощни репеленти срещу безмилостните местни убийци – мухата цеце и маларийните комари. Голямата цел на топ готвача е да открие непознати африкански подправки и да сготви традиционно камерунско ястие, в което няма жаби и плъхове.
Източник: Уикенд
