Ирина Тенчева се превърна в майстор кулинар и споделя опита си!
Половинката на продуцента Иван Христов - Ирина Тенчева разкри рецептата за съвършения йоркширкски пудинг, който е любим на семейството й. Прави се лесно, само следвайте указанията: "Харесвам британската кухня. Не я познавам в детайл, но рецептите, които съм опитала и съм приобщила към личния ми кулинарен тефтер са наистина характерни и дори някак романтични. Както печивата за следобедния чай, така и супите , месните яхнии, пайовете, пудингите. А сред последните, специално място е отредено на йоркширкския пудинг. Рецептата му е на повече от 300 години. Първоначално е бил сервиран като топло предястие – пухкаво печиво, залято с ароматен лучен сос (с идеята гостите да се заситят с тесто и после да консумират по-малко...хаха...) В последствие тестените кошнички са станали неотменна част от няколко специални месни блюда (печено агнешко с грейви, телешка яхния с вино и др.), които традиционно бритнаците приготвят за семейните си неделни вечери - “British Sunday Roast”. Извън тази традиция йоркширкските пудинги могат да заместят във всяко ястие гарнитура като печени картофи и ориз. Могат да се ползват и за приготвянето на ордьоври – както ще направя аз. Рецептата е проста: 1 яйце, 50 г брашно, 1 ч.л сол, ½ ч.л пипер, 150 мл прясно мляко. Приготвяте тип палачинкото тесто, като добавяте продуктите в изброения ред. Майсторството за приготвянето на пудинга е в бухването му при печене, което се гарантира от топлия въздух в уреда PhilipsAirFryer. Намажете с капка зехтин всяка от кошничките, в които ще печете и ги подредете в уреда. Загрейте го на 200 C. След като формичките се нагреят ги извадетет и бързо ги напълнете до половина със сместта. Печете 15 минути. Моите не станаха съвършени на вид, но пък са достатъчно пухкави и супер вкусни в комбинация с разядките, с които ги напълних (руска салата и пушена сьомга с крема сирене", обяснява Ирина Тенчева. 
